অল্প সময় বাটার বাঁধাকপি ভাজি করুন

অল্প সময় বাঁধাকপি ভাজি করুন

উপাদানগুলো ও তারপরিমান :

বাঁধাকপি অর্ধক কুচি করা
একটু  ঘি
একটু বাদাম
অল্প একটু বাটার
কিসমিস  পরিমাণ মতো
জিরা : গুঁড়া ১ চা-চামচ
রসুন বাটা ১ চা-চামচ
মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ
টমেটো সস : ১ চা-চামচ
তেল পরিমাণ মতো
আদা বাটা ১ চা-চামচ
হলুদ গুঁড়া ১ চা-চামচ
কাঁচা-মরিচ পরিমাণ মতো
আধা কাপ চিংড়ি ভর্তা 
লবণ পরিমাণ মতো
পেঁয়াজ-কুচি পরিমাণ মতো
তেজপাতা পরিমাণ মতো
ধনে : গুঁড়া ১ চা-চামচ

Photo By Pixabay License 

নিয়মাবলী  :

প্রথম আপনার ফ্রাইপেন বাটার দিয়া একটু মুছে দিবেন । আর পর ঘি ও তাল এক সাথে গরম করুন । এরপর বাদাম, তেজপাতা,কিসমিস ও পেঁয়াজ বাদামি করে ফ্রাই করুন বাদামি কালার হয় পযন্ত । এরপর টমেটো সস, মরিচ, লবণ, আরেকটু বাদাম, রসুন, আদা, জিরা, হলুদ,ধনে মাখিয়ে নিন । সব শেষে কাঁচা-মরিচ, চিংড়ি ভর্তা, বাঁধাকপির কুচি পাতিল ঢেকে দিন। তারপর গোল্ডেন ভাজা হয়ে গেলে প্লেট পরিবেশ করুন গরম গরম ।

ঢাকা দেখতে কেমন ?

                   ঢাকা দেখতে কেমন ?              

ঢাকা হলো একটি জনবহুল শহর I  

চারিদিকে নদী নালা ভরা I জীবনযাত্রা মান অনেক উন্নত হয়েছে I চারি দিকে গাড়ি আর গাড়ি I যখন অফিস ছুটি হয় বিকাল তা মনে হবে মানুষের মিছিল নামলো  এখন I আকাশ দেখিতে কি সুন্দর নীল মনে হয় আকাশ ধরা যাই I ঢাকা শহর সবাই ভিড় করে জীবিকার জন্য আসে I

                                   আমার এই ব্লগটি অনেক বিষয়ে লিখা হবে I আপনাদের যদি ইচ্ছা থাকা কিছু জানার আমি তও বিষয় লিখবো I বাংলা যদি কোনো ভুল হয় আমাকে মেসেজ করে জানাবেন আর যদি আপনি নতুন কিছু লিখা পাঠান তাহলে আমি তা দেখবো I আমরা বংলাদেশকে নিয়ে ভালো বেশি আর ঢাকা আমার ছোট বেলার শহর এই শহর আমার প্রাণ I

                                 ঢাকা অনেক পুরানো শহর প্রায় ৪০০ বছর হয় হয়েছে I

                                আমি এই ব্লগ সবাই কে উপকার জন্য অনেক কিছু লিখবো আসে করি আপনারা সবাই কে শেয়ার করবেন এবং পাশে থাকবেন  I

                               আমাদের ব্লগ শুরু হবে একুশ ফেব্রুয়ারী ২০১৯ I আমাদের একুশে ফেব্রুয়ারী হলো আন্তজাতিক ভাষা দিবস I তাই আমি এই দিবস থেকে আমার ব্লগ শুরু করবো  I

ধন্যবাদ

Photo Credit to
Sazzad Aryan